Ketua Dekranasda Gandeng Komunitas Kuliner dari Kota Makassar, Majukan UMKM Takalar

Takalar, RN Sektor UMKM bidang kuliner beberapa tahun terakhir menjadi idola hingga merambah pasar digital, terlebih lagi di masa pandemi Co...

Takalar, RN

Sektor UMKM bidang kuliner beberapa tahun terakhir menjadi idola hingga merambah pasar digital, terlebih lagi di masa pandemi Covid-19 yang menuntut UMKM untuk bekerja dan menjual dari rumah.  

Melalui semangat pantang menyerah dari para pelaku ekonomi kecil inilah yang menyebabkan UMKM menjadi penyumbang terbesar yang menggerakan roda ekonomi meskipun terjadi krisis. 

Sebagai tantangan terbesar dihadapi para pelaku UMKM di masa pandemi Covid-19 adalah sistem pemasaran, oleh karena pentingnya kesempatan dalam mengajak komunitas yang ada untuk ikut dalam pendampingan bagi para UMKM di Kabupaten Takalar.

Ketua Dekranasda Takalar Dr. Hj. Irma Andriani, S.Pi. M.Si., beberapa waktu lalu dalam kesempatan audiensi Celebes Cooking Baking Community (CCBC) dan Mom Preuneur Community ini mengajak komunitas-komunitas yang ada di Makassar untuk ikut mendampingi UMKM di Kabupaten Takalar, Selasa (16/03/2021) pagi. 

"Pendampingan ini mulai dari melatih kreatifitas membuat olahan makanan hingga ke pemasarannya agar produk produk UMKM Takalar juga bisa masuk di sentra kuliner Makassar seperti Mall, Restoran atau Digital Market Place yang ada," jelas Hj Irma yang juga ketua TP PKK Takalar. 

Sebagai mitra utama pemerintah kabupaten Takalar, Hj.Irma juga memberikan penjelasan terkait potensi Takalar sebagai produsen bahan baku kuliner seperti ragam ikan, rumput laut, ternak hewan, jagung, rempah-rempah, daun kelor dan produk pertanian lainnya yang bisa memasok kebutuhan para pengusaha kuliner. 

Banyaknya destinasi wisata di kab.Takalar juga memberikan peluang berkembangnya produk kuliner.  

"Kolaborasi dan sinergitas komunitas-komunitas pegiat UMKM adalah sebuah keniscayaan agar produk UMKM kita bisa berjaya.  Burger King dan Mc Donald saja bekerjasama mempromosikan produk mereka padahal sama-sama menjual makanan ala barat," ujar Hj. Irma.

Menutup kegiatan audiensi ini, Ketua TP PKK dan Dekranasda Kabupaten Takalar ini juga berpesan kepada komunitas kuliner CCBC dan mompreuner, agar meningkatkan animo masyarakat mengkonsumsi pangan yang halal dan sehat karena itu adalah kebutuhan dasar sebagian besar masyarakat Indonesia. 

Sementara itu, Ketua CCBC Sutanti saat kunjungan audiensi tersebut menjelaskan bahwa maksud kedatangan untuk memajukan kuliner dan memperkenalkan kue-kue tradisional.  

"CCBC merupakan komunitas yang terdiri dari banyak anggota, salah satu yang ingin dieksplor adalah kue-kue tradisional dan bukan sekedar komunitas sharing produk, tetapi juga membawahi beberapa UKM dan melakukan pembinaan usaha", imbuhnya. .

Kunjungan CCBC dirangkaikan dengan penyematan Pin dari Ketua Tim CCBC kepada Ketua TP. PKK Kabupaten Takalar sebagai tanda bahwa diharapkan menjadi pembina CCBC yang dilanjutkan dengan penyerahan cendramata dari dua pihak.

(Rahmat)